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Tartes aux fruits

Tartes aux fraises

Tartes multifruits

Tartes framboises...

Tartes citron

Tarte citron meringuée

Tarte tout chocolat

Tarte avec ganache chocolat Noir

tarte choco' pralin

Tarte avec ganache lait et sa chantilly Praliné

Tarte tropezienne

Brioche légère et moelleuse délicatement garnie d'une crème pâtissière onctueuse parfumée à la vanille


Fraisier

Génoise légère, crème pâtissière vanillée, morceaux de fraises, et recouvert d'une fine couche de pâte d'amandes.

Ambassadeur fruits

Génoise légère, crème pâtissière vanillée, morceaux de fruits, et recouvert d'une fine couche de chantilly

Royal

Mousse chocolat Noir 66% sur une base de croustillant praliné.

vanille spéculoos

Mousse légère Vanille, coeur crémeux spéculoos, et base de croustillant spéculoos.

fraises panna-cotta

Duo de mousses Fraise et mousse plus crémeuse Panna cotta couvert d'un coulis Fraise.


St HONORé

PARIS-BREST

Mille feuille

PAVLOVA

Forêt-noire