Nos viennoiseries

Nos viennoiseries sont le fruit d'un travail méticuleux et d'un amour profond pour l'artisanat. Chacune de nos créations commence avec une pâte légère et feuilletée, pétrie à la perfection. Le secret réside dans le tourage, un processus manuel qui consiste à plier et à étirer la pâte pour créer des couches délicieusement croustillantes. Cette méthode traditionnelle demande du temps, de la patience et de la précision, mais le résultat en vaut la peine.