Nos viennoiseries
L'Art du Pétrissage et du Tourage
Nos viennoiseries sont le fruit d'un travail méticuleux et d'un amour profond pour l'artisanat. Chacune de nos créations commence avec une pâte légère et feuilletée, pétrie à la perfection. Le secret réside dans le tourage, un processus manuel qui consiste à plier et à étirer la pâte pour créer des couches délicieusement croustillantes. Cette méthode traditionnelle demande du temps, de la patience et de la précision, mais le résultat en vaut la peine.
Croissant nature
Feuilleté à la perfection, doré et fondant… notre croissant promet une première bouchée aussi légère que gourmande.
Croissant au beurre
Beurré, croustillant et fondant à la fois — le croissant dans toute sa pureté artisanale.
Croissant aux abricots
Sous sa pâte feuilletée dorée, un cœur fondant aux abricots dévoile une douceur ensoleillée à chaque bouchée.
Chocolatine
Un feuilletage croustillant, deux barres de chocolat fondant… la gourmandise toulousaine par excellence.
Le suisse royal
Un délicieux mélange de crème pâtissière onctueuse et de pépites de chocolat, enveloppé dans un feuilletage doré et fondant.
Chouquette
Légère et dorée, notre chouquette fond en bouche sous son éclat de sucre perlé.
Chausson aux pommes
Sous son feuilletage croustillant se cache une compotée de pommes fondantes, doucement caramélisées.
Briochette chocolat
Moelleuse, parsemée de pépites de chocolat et d’un léger éclat de sucre… la briochette parfaite pour une pause douce et gourmande.
Pain aux raisins
Un feuilletage doré, une crème pâtissière onctueuse et des raisins moelleux pour une pause tout en douceur.
Croissant aux amandes
Un croissant feuilleté pur beurre, doré à souhait, garni d’une crème d’amandes onctueuse relevée d’une touche de rhum pour une gourmandise raffinée et parfumée.
Baguette briochée
Moelleuse, légèrement sucrée et dorée au four, notre baguette briochée — nature ou aux pépites de chocolat — allie douceur et gourmandise à chaque tranche.
Pain au lait
Moelleux et délicatement doré, notre pain au lait séduit par sa douceur et son goût subtilement sucré.
Maxi au Nutella
Une pâte feuilletée dorée et croustillante, généreusement garnie de Nutella fondant… le plaisir chocolaté à l’état pur.